つけ麺処つぼや（天六店エリア情報）
2010/July
最初、天六の超有名な蕎麦処・『たかま』に行く予定だったのですが、あいにく「準備中」の札が…
というわけで、つけ麺に変更☆
とはいえ、人生で食べるのが２度目のつけ麺なので、専門的なコメントはできませんがあしからず。
やってきたのは、天六駅の北に少し歩いたところにあります、『つけ麺処つぼや』
後で調べて分かったことですが、大阪で一番最初にできたつけ麺専門店だそうです！
このブームに乗ってあちこちに専門店ができては潰れ…という乱立時代で生き残っているということで、安定した人気を誇っているようですね。
初めていただいたつけ麺のお店と同じく、店の前の券売機で食券を買うスタイル。ここは、並・中・大が全て同じ価格なのです！しかもつけ麺の相場を考えると、６８０円というのはかなりコスパ高いです！
メニューは普通のつけ麺と、赤つけ麺、カレーつけ麺とありました。初めてなのでわたしは通常のつけ麺・並をチョイス。
やけにゆで時間がかかると思ったら、麺がとにかく太いです！まずは麺だけいただいてみましたが、コシがあり噛みこたえも十分です☆
肝心のスープですが、一口目に鰹節の味（ちょっと酸味っぽい？）がきて、その後だんだん甘みが広がります♪そして食べ進むと少しスパイシーな感じが残るようになり、代謝の悪いわたしでも少し汗ばんできました！お隣では、赤つけ麺・大を注文されたＮさんがぐっしょりと汗をかかれていました！見るからに辛そうな真っ赤なスープでしたよ！
以前いただいたつけ麺のスープとは全く別物で、つけ麺の奥深さに驚きました！もっといろんなお店で味わってみたいものです♪
今回紹介したお店以外にも天六は、某芸人（最近自身のつけ麺屋をオープンした方です）が「麺六」と呼ぶくらい、たくさんのラーメン屋・つけ麺屋がひしめき合っているようです☆天六店にお越しになられた際にはぜひ散策してみては？